CREMA CHANTILLY

INGREDIENTES

3 claras de huevo
1 taza de azúcar granulado
1 litro de crema dulce especial para batir.

PROCEDIMIENTO

Bata las claras a punto de merengue, añada el azucar poco a poco, siga batiendo por 10 minutos.
Aparte bata la crema, cuando esponje añada las claras a punto de merengue, revolviendo sin batir, agruegue 1 cucharadita de vainilla o cualquier otro saborizante y colorante y listo.